Agrião

Que tipo de planta é?

Origem da planta

Para que serve/curas medicinais

Contra Indicações

Curiosidades

Origem da planta:

O agrião é originário do sudeste da Ásia, e vem sendo utilizado há vários séculos na Europa, principalmente por gregos e romanos, que apreciavam banquetes ricos em especiarias e saladas picantes.

Que tipo de planta é:

Planta herbácea. Emite ramos até 50 ou 60 cm de comprimento. Possui uma haste espessa, suculenta, verde - avermelhada, rasteira.
O Agrião é uma verdura de folhas pequenas, verde-escuras, e de sabor levemente picante.

Para que serve / curas medicinais:

O agrião é uma planta de grande valor medicinal, excelente estimulante, depurativo, purifica o sangue, facilitando a eliminação dos resíduos mediante uma acção diurética, laxativa ou sudorífica, diurético favorece a depuração do sangue, eliminando as toxinas que este contém, estimulante excita a actividade nervosa e vascular e febrífugo.

O valor medicinal do agrião apresenta-se somente na planta crua.  
 É utilizado contra a atonia dos órgãos digestivos, estimulante no escorbuto, nas doenças das vias urinárias.
O agrião combate a ácido úrico, a tuberculose, o raquitismo, a formação de pedras nos rins, as cistites e ainda os efeitos tóxicos da nicotina. Como um dos produtos mais ricos da natureza, o agrião é digestivo, faz bem ao fígado, é diurético e bom para os diabéticos.

O suco de agrião, fervido com leite, em partes iguais, dá excelentes resultados contra enfermidade do peito, catarro e reumatismo. E mostra-se eficiente contra a bronquite quando misturado ao mel.

Pelas suas propriedades tónicas e estimulantes, o agrião tem o poder de abrir o apetite. Assim, deve ser, sempre, servido como primeiro prato, em forma de salada, principalmente nos dias quentes, quando é muito refrescante.

Contra indicações:

Mulheres no inicio de gestação não devem ingerir agrião, ou ingerir em pequenas quantidades.
O agrião que cresce junto a águas paradas pode transmitir tifo.
Pode causar irritações no estômago e nas vias urinárias.

Curiosidades:

Os faraós do Egipto administravam sumo de agrião aos escravos para incrementar a sua produtividade, esta planta era sinónimo de força.

O agrião é um vegetal de baixo teor calórico.

O xarope de agrião com mel é muito usado na medicina popular e na indústria farmacêutica para curar a tosse.
Na hora da compra, escolha o molho que tiver folhas verdes e brilhantes, firmes, limpas e sem marcas de insectos. Nessas condições pode ser conservado em geladeira por3 a 4 dias.